Lebensmittel mit Vitamin A
Folgende Lebensmittel enthalten am meisten Vitamin A: Rund 30 natürliche Lebensmittel mit viel Vitamin A.
In tierischer Leber kommt Vitamin A mit Abstand in den größten Mengen vor.
Es gibt jedoch auch einige gute pflanzliche Vitamin A Quellen wie Karotten, Süßkartoffel und einige Blattgemüse.
Alle Angaben beziehen sich auf 100 Gramm des Lebensmittels.
Lebensmittel | Vitamin A | Kalorien | |
---|---|---|---|
![]() |
Lebertran Lebertran/Fischöl |
30000 µg | 902 kcal |
![]() |
Schweinsleber Schweinsleber roh |
6502 µg | 134 kcal |
![]() |
Rindsleber Rindleber roh |
4968 µg | 135 kcal |
![]() |
Hühnerleber Hühnerleber roh |
3296 µg | 119 kcal |
![]() |
Aal Aal roh |
1043 µg | 184 kcal |
![]() |
Karotten Karotten roh |
835 µg | 41 kcal |
![]() |
Süßkartoffel Süßkartoffel roh ungeschält |
709 µg | 86 kcal |
![]() |
Butter Butter ungesalzen |
684 µg | 717 kcal |
![]() |
Thunfisch Thunfisch frisch und roh |
655 µg | 144 kcal |
![]() |
Löwenzahn-Blätter Löwenzahn-Blätter |
508 µg | 45 kcal |
![]() |
Grünkohl Grünkohl roh |
500 µg | 49 kcal |
![]() |
Spinat Spinat roh |
469 µg | 23 kcal |
![]() |
Römersalat Römersalat |
436 µg | 17 kcal |
![]() |
Kürbis Kürbis roh |
426 µg | 26 kcal |
![]() |
Petersilie Petersilie frisch |
421 µg | 36 kcal |
![]() |
Schlagsahne Schlagsahne |
411 µg | 340 kcal |
![]() |
Eier Eigelb roh |
381 µg | 322 kcal |
![]() |
Schnittsalat Lollo bionda |
370 µg | 15 kcal |
![]() |
Feldsalat Feldsalat/Vogerlsalat |
355 µg | 21 kcal |
![]() |
Kresse Kresse frisch |
346 µg | 32 kcal |
![]() |
Cheddar-Käse Cheddar-Käse |
330 µg | 404 kcal |
![]() |
Mangold Mangold gekocht |
306 µg | 20 kcal |
![]() |
Kaviar Kaviar, schwarz und rot |
271 µg | 264 kcal |
![]() |
Nori Nori |
260 µg | 35 kcal |
![]() |
Camembert Camembert |
241 µg | 300 kcal |
![]() |
Pak-Choi Pak-Choi roh |
223 µg | 13 kcal |
![]() |
Schnittlauch Schnittlauch |
218 µg | 30 kcal |
![]() |
Hagebutten Hagebutten |
217 µg | 162 kcal |
![]() |
Stör Stör roh |
210 µg | 105 kcal |
![]() |
Parmesan Parmesan |
207 µg | 392 kcal |
Lebertran

Lebertran/Fischöl
Vitamin A: 30000 µg
Kalorien: 902 kcal
Schweinsleber

Schweinsleber roh
Vitamin A: 6502 µg
Kalorien: 134 kcal
Rindsleber

Rindleber roh
Vitamin A: 4968 µg
Kalorien: 135 kcal
Hühnerleber

Hühnerleber roh
Vitamin A: 3296 µg
Kalorien: 119 kcal
Aal

Aal roh
Vitamin A: 1043 µg
Kalorien: 184 kcal
Karotten

Karotten roh
Vitamin A: 835 µg
Kalorien: 41 kcal
Süßkartoffel

Süßkartoffel roh ungeschält
Vitamin A: 709 µg
Kalorien: 86 kcal
Butter

Butter ungesalzen
Vitamin A: 684 µg
Kalorien: 717 kcal
Thunfisch

Thunfisch frisch und roh
Vitamin A: 655 µg
Kalorien: 144 kcal
Löwenzahn-Blätter

Löwenzahn-Blätter
Vitamin A: 508 µg
Kalorien: 45 kcal
Grünkohl

Grünkohl roh
Vitamin A: 500 µg
Kalorien: 49 kcal
Spinat

Spinat roh
Vitamin A: 469 µg
Kalorien: 23 kcal
Römersalat

Römersalat
Vitamin A: 436 µg
Kalorien: 17 kcal
Kürbis

Kürbis roh
Vitamin A: 426 µg
Kalorien: 26 kcal
Petersilie

Petersilie frisch
Vitamin A: 421 µg
Kalorien: 36 kcal
Schlagsahne

Schlagsahne
Vitamin A: 411 µg
Kalorien: 340 kcal
Eier

Eigelb roh
Vitamin A: 381 µg
Kalorien: 322 kcal
Schnittsalat

Lollo bionda
Vitamin A: 370 µg
Kalorien: 15 kcal
Feldsalat

Feldsalat/Vogerlsalat
Vitamin A: 355 µg
Kalorien: 21 kcal
Kresse

Kresse frisch
Vitamin A: 346 µg
Kalorien: 32 kcal
Cheddar-Käse

Cheddar-Käse
Vitamin A: 330 µg
Kalorien: 404 kcal
Mangold

Mangold gekocht
Vitamin A: 306 µg
Kalorien: 20 kcal
Kaviar

Kaviar, schwarz und rot
Vitamin A: 271 µg
Kalorien: 264 kcal
Nori

Nori
Vitamin A: 260 µg
Kalorien: 35 kcal
Camembert

Camembert
Vitamin A: 241 µg
Kalorien: 300 kcal
Pak-Choi

Pak-Choi roh
Vitamin A: 223 µg
Kalorien: 13 kcal
Schnittlauch

Schnittlauch
Vitamin A: 218 µg
Kalorien: 30 kcal
Hagebutten

Hagebutten
Vitamin A: 217 µg
Kalorien: 162 kcal
Stör

Stör roh
Vitamin A: 210 µg
Kalorien: 105 kcal
Parmesan

Parmesan
Vitamin A: 207 µg
Kalorien: 392 kcal
In unserer Lebensmittel-Tabelle verwenden wir zur Vereinfachung sogenannte Vitamin A Äquivalente. D.h. die enthaltene Menge an Beta-Carotin wurde in die entsprechende Menge an Vitamin A umgerechnet, um eine einfache und schnelle Orientierung zu ermöglichen.
Weitere Infos zum Nährstoff Vitamin A findest du auf unserer Vitamin A-Informationsseite.