Lebensmittel mit Vitamin A
Folgende Lebensmittel enthalten am meisten Vitamin A: Rund 30 natürliche Lebensmittel mit viel Vitamin A.
In tierischer Leber kommt Vitamin A mit Abstand in den größten Mengen vor.
Es gibt jedoch auch einige gute pflanzliche Vitamin A Quellen wie Karotten, Süßkartoffel und einige Blattgemüse.
Alle Angaben beziehen sich auf 100 Gramm des Lebensmittels.
Lebensmittel | Vitamin A | Kalorien | |
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Lebertran Lebertran/Fischöl |
30000 µg | 902 kcal |
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Schweinsleber Schweinsleber roh |
6502 µg | 134 kcal |
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Rindsleber Rindleber roh |
4968 µg | 135 kcal |
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Hühnerleber Hühnerleber roh |
3296 µg | 119 kcal |
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Aal Aal roh |
1043 µg | 184 kcal |
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Karotten Karotten roh |
835 µg | 41 kcal |
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Süßkartoffel Süßkartoffel roh ungeschält |
709 µg | 86 kcal |
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Butter Butter ungesalzen |
684 µg | 717 kcal |
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Thunfisch Thunfisch frisch und roh |
655 µg | 144 kcal |
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Löwenzahn-Blätter Löwenzahn-Blätter |
508 µg | 45 kcal |
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Grünkohl Grünkohl roh |
500 µg | 49 kcal |
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Spinat Spinat roh |
469 µg | 23 kcal |
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Römersalat Römersalat |
436 µg | 17 kcal |
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Kürbis Kürbis roh |
426 µg | 26 kcal |
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Petersilie Petersilie frisch |
421 µg | 36 kcal |
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Schlagsahne Schlagsahne |
411 µg | 340 kcal |
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Eier Eigelb roh |
381 µg | 322 kcal |
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Schnittsalat Lollo bionda |
370 µg | 15 kcal |
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Feldsalat Feldsalat/Vogerlsalat |
355 µg | 21 kcal |
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Kresse Kresse frisch |
346 µg | 32 kcal |
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Cheddar-Käse Cheddar-Käse |
330 µg | 404 kcal |
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Mangold Mangold gekocht |
306 µg | 20 kcal |
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Kaviar Kaviar, schwarz und rot |
271 µg | 264 kcal |
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Nori Nori |
260 µg | 35 kcal |
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Camembert Camembert |
241 µg | 300 kcal |
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Pak-Choi Pak-Choi roh |
223 µg | 13 kcal |
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Schnittlauch Schnittlauch |
218 µg | 30 kcal |
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Hagebutten Hagebutten |
217 µg | 162 kcal |
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Stör Stör roh |
210 µg | 105 kcal |
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Parmesan Parmesan |
207 µg | 392 kcal |
Lebertran
![Lebertran](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/fischol-lebertran-1160.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Lebertran/Fischöl
Vitamin A: 30000 µg
Kalorien: 902 kcal
Schweinsleber
![Schweinsleber](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/schweineleber-1152.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Schweinsleber roh
Vitamin A: 6502 µg
Kalorien: 134 kcal
Rindsleber
![Rindsleber](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/rindsleber-1113.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Rindleber roh
Vitamin A: 4968 µg
Kalorien: 135 kcal
Hühnerleber
![Hühnerleber](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/huhnerleber-1153.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Hühnerleber roh
Vitamin A: 3296 µg
Kalorien: 119 kcal
Aal
![Aal](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/aal-1222.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Aal roh
Vitamin A: 1043 µg
Kalorien: 184 kcal
Karotten
![Karotten](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/karotten-122.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Karotten roh
Vitamin A: 835 µg
Kalorien: 41 kcal
Süßkartoffel
![Süßkartoffel](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/susskartoffel-106.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Süßkartoffel roh ungeschält
Vitamin A: 709 µg
Kalorien: 86 kcal
Butter
![Butter](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/butter-500.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Butter ungesalzen
Vitamin A: 684 µg
Kalorien: 717 kcal
Thunfisch
![Thunfisch](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/dosen-thunfisch-1097.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Thunfisch frisch und roh
Vitamin A: 655 µg
Kalorien: 144 kcal
Löwenzahn-Blätter
![Löwenzahn-Blätter](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/lowenzahn-blatter-1889.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Löwenzahn-Blätter
Vitamin A: 508 µg
Kalorien: 45 kcal
Grünkohl
![Grünkohl](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/grunkohl-blatter-1242.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Grünkohl roh
Vitamin A: 500 µg
Kalorien: 49 kcal
Spinat
![Spinat](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/spinatblatter-1154.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Spinat roh
Vitamin A: 469 µg
Kalorien: 23 kcal
Römersalat
![Römersalat](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/romersalat-1894.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Römersalat
Vitamin A: 436 µg
Kalorien: 17 kcal
Kürbis
![Kürbis](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/schnitzkurbisse-1939.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Kürbis roh
Vitamin A: 426 µg
Kalorien: 26 kcal
Petersilie
![Petersilie](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/petersilie-243.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Petersilie frisch
Vitamin A: 421 µg
Kalorien: 36 kcal
Schlagsahne
![Schlagsahne](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/schlagsahne-2133.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Schlagsahne
Vitamin A: 411 µg
Kalorien: 340 kcal
Eier
![Eier](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/gekochtes-huhnerei-10.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Eigelb roh
Vitamin A: 381 µg
Kalorien: 322 kcal
Schnittsalat
![Schnittsalat](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/schnittsalat-lollo-rosso-1891.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Lollo bionda
Vitamin A: 370 µg
Kalorien: 15 kcal
Feldsalat
![Feldsalat](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/feldsalat-1897.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Feldsalat/Vogerlsalat
Vitamin A: 355 µg
Kalorien: 21 kcal
Kresse
![Kresse](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/gartenkresse-1131.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Kresse frisch
Vitamin A: 346 µg
Kalorien: 32 kcal
Cheddar-Käse
![Cheddar-Käse](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/cheddar-kase-1158.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Cheddar-Käse
Vitamin A: 330 µg
Kalorien: 404 kcal
Mangold
![Mangold](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/mangold-221.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Mangold gekocht
Vitamin A: 306 µg
Kalorien: 20 kcal
Kaviar
![Kaviar](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/schwarzer-kaviar-1780.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Kaviar, schwarz und rot
Vitamin A: 271 µg
Kalorien: 264 kcal
Nori
![Nori](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/nori-blatter-1551.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Nori
Vitamin A: 260 µg
Kalorien: 35 kcal
Camembert
![Camembert](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/camembert-1122.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Camembert
Vitamin A: 241 µg
Kalorien: 300 kcal
Pak-Choi
![Pak-Choi](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/pok-choi-916.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Pak-Choi roh
Vitamin A: 223 µg
Kalorien: 13 kcal
Schnittlauch
![Schnittlauch](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/schnittlauch-151.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Schnittlauch
Vitamin A: 218 µg
Kalorien: 30 kcal
Hagebutten
![Hagebutten](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/hagebutten-697.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Hagebutten
Vitamin A: 217 µg
Kalorien: 162 kcal
Stör
![Stör](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/stor-fisch-1778.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Stör roh
Vitamin A: 210 µg
Kalorien: 105 kcal
Parmesan
![Parmesan](https://lebensmittelinfo.imgix.net/assets/parmesan-messer-543.jpg?w=100&h=75&fit=crop)
Parmesan
Vitamin A: 207 µg
Kalorien: 392 kcal
In unserer Lebensmittel-Tabelle verwenden wir zur Vereinfachung sogenannte Vitamin A Äquivalente. D.h. die enthaltene Menge an Beta-Carotin wurde in die entsprechende Menge an Vitamin A umgerechnet, um eine einfache und schnelle Orientierung zu ermöglichen.
Weitere Infos zum Nährstoff Vitamin A findest du auf unserer Vitamin A-Informationsseite.