Nährstoffe

In unserer Nährstoff-Übersicht findest du alle Nährstoffe - von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß bis zu den Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Eiweiß
Eiweiß ist einer der Grundbestandteile unserer Ernährung. Rund 15% unseres täglichen Kalorienbedarfs sollten wir aus Eiweiß decken. Unser Körper benötigt Eiweiß als unverzichtbaren Baustein zum Aufbau von Zellen und Gewebe.

Kalzium
Kalzium ist ein Mineralstoffe, der vor allem für den Aufbau der Knochen und Zähne wichtig ist. Er kommt vor allem in Käse, Nüssen und Samen vor.

Vitamin A
Vitamin A ist u.a. für das Auge und die Haut wichtig. Es kommt vor allem in Leber, auch auch in verschiedenen Gemüsesorten vor.

Vitamin D
Vitamin D kommt nur in wenigen Lebensmitteln vor, kann aber auch vom menschlichen Körper selbst gebildet werden. Im Winter kommt es dennoch oft zu einem Mangel.

Magnesium
Magnesium ist ein Mineralstoffe, der für unsere Gesundheit bedeutend ist. Er kommt in relativ vielen Lebensmittel vor, weshalb ein Magnesium-Mangel relativ selten ist.